Casta 85 (Cardápio)

Largo Espirito Santo 31, Alenquer
+351 915 761 911

Canjas e Sopas
Canja de codorniz
5
Canja de bacalhau com ovo escalfado e poejo
6
Sopa da Pedra
6
Entradas
Carpaccio de novilho com rúcula, avelã e vinagrete de mostarda
8
Carpaccio de pato recheado com foie gras
7
Salada de camarão com manga, cebola roxa e misto de alfaces
9
Queijo de cabra gratinado com mel, texturas de maçã e alfaces
7
Ovo escalfado com cogumelos, espargos e espuma de batata
5
Risoto de codorniz e cogumelos
8
Vieira corada com espuma de batata, chips e trufa
12
Peixes
Tagliatelli de peixes, mariscos, tomate e coentros
13
Peixe do dia grelhado com batata e legumes salteados
14
Pregado corado com açorda cremosa de camarão e salada de tomate
15
Polvo grelhado com grelos e batata assada
16
Bacalhau confitado a baixa temperatura com à Brás de azeitonas
17
Peixe galo corado com risoto de camarão, tomate, lima e coentros
18
Carnes
Hamburguer de novilho com ovo estrelados
9
Pernil fumado com batata e grelos salteados
12
Coxa de pato confitada com risoto de cogumelos
13
Codorniz com Foie Gras, espargos, cogumelos e gratin de batata
14
Mista de porco e batata
15
Bife da vazia com ovo estrelado e batata frita
13
Lombo com ovo estrelado e batata frita
19
Sobremesas
Doce da casa
3
Farófias
3
Doce de leite condensado com gelado de bolacha maria
4
Mousse de chocolate com sorvete de frutos vermelhos
4
Cheesecake com framboesas
4
Morangos com mascarpone
5
Bolo de chocolate com avelãs
6
Prato misto de frutas
5
Fruta do dia
2
Sorvetes e gelados
2

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